توضیحات
فروشگاه نیکوفام : فلفل چیلی یا همان فلفل قرمز میوه گیاهان از جنس فلفل دلمه ای هستند. فلفل چیلی به معمولا در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد تا یک طعم تندی بیشتری به ظروف غذا اضافه شود.
فلفل چیلی حدود هفت هزار پانصد سال قبل از میلاد، بخشی از رژیم غذایی انسان ها در آمریکا بوده است. اخیرا تحقیقات نشان می دهد که فلفل قرمز بیش از شش هزار سال پیش در مکزیک کورد استفاده بوده و یکی از اولین محصولات خود گرده افشانی در مکزیک بود است.
کریستوفر کلمب یکی از اولین اروپایی ها بود که با آنها برخورد کرد و آنها را ” فلفل” نامید ، زیرا آنها مانند فلفل سیاه از جنس Piper شناخته شده در اروپا طعم تند و داغ بر خلاف سایر مواد غذایی داشتند.
پس از معرفی آنها به اروپا به عنوان گیاهی در باغهای صومعه اسپانیایی و پرتغالی پرورش یافتند. راهبان مسیحی آنها را در آشپزخانه های خود استفاده کردند و دریافتند که می تواند جایگزینی با فلفل سیاه باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.